Angemessene Ernährung für Sportler
Dass Sport gesund ist und den menschlichen Körper fit hält, ist schon lange kein Geheimnis mehr. Menschen treiben aus den unterschiedlichsten Gründen Sport. Für einige bedeutet Sport einen willkommenen Ausgleich zum hektischen Alltagsleben. Andere wollen sich durch sportliche Betätigung lediglich fit halten und viele Deutsche gehen jedoch Joggen oder betreiben Fitnesstraining, um einige lästige Pfunde loszuwerden. Wichtig ist jedoch in jedem Fall: Wer regelmäßig Sport treibt, der sollte auf eine ausgewogene und bewusste Ernährung achten.
Mehr Energie benötigt
Wer sich sportlich betätigt, verbraucht mehr Energie als jemand, der sich wenig bewegt und den Tag überwiegend im Sitzen verbringt. Sport gilt ja als der Fatburner schlechthin. Freizeitsportler, die beispielsweise zweimal pro Woche eine Stunde joggen gehen, haben jedoch einen lediglich leicht erhöhten Energiebedarf. Wesentlich mehr Energie verbraucht hingegen zum Beispiel jemand, der professionellen Kraftsport ausübt.
Der Energiebedarf eines Menschen setzt sich aus dem Grund- und Leistungsumsatz zusammen. Der Grundumsatz erhöht sich unter anderem mit steigendem Anteil an Muskelmasse. Hingegen orientiert sich der Leitungsumsatz an der Länge und Intensität der jeweiligen Belastung eines Menschen beim Sport und anderen körperlichen Aktivitäten.
Durch sportliche Aktivität bedingter erhöhter Energiebedarf kann am besten mit einer ausgewogenen kohlenhydrathaltigen Ernährungsweise gedeckt werden. Die Menge der beim Sport verbrannten Kalorien sollten jedoch nicht überschätzt werden. Wer nach dem wöchentlichen „Bauch-Beine-Po“-Kurs im Fitnessstudio zur Schokoladentafel greift, kann mitunter trotzdem auf der Waage eine böse Überraschung erleben.
Energielieferant Nummer 1: Kohlenhydrate
Die wichtigsten Energielieferanten des Körpers sind Kohlenhydrate. Für Sportler sind sie aus diesem Grund der effektivste Fitmacher. Erst wenn sie in ausreichender Menge zugeführt werden, ist der Körper leistungsfähig für sportliche Betätigung. Nach ihrer Aufspaltung im Darm gelangen sie in den Blutkreislauf und werden von dort direkt an das Gehirn und die Muskeln weitergegeben. Zu den Kohlenhydratreichen Lebensmitteln gehören vor allem Brot, Nudeln, Kartoffeln, Reis und Obst.
Kraftstoff für den Muskelaufbau: Eiweiße
Als Grundbausteine sind Eiweiße überall im Körper des Menschen vorhanden. Aus ihnen bestehen nicht nur die lebenswichtigen Organe, sondern ebenfalls Haut, Haare und Muskeln. Für den Aufbau von Muskelmasse ist die Zufuhr von Eiweiß besonders wichtig. Wer Kraftsport betreibt, sollte in ausreichendem Maße eiweißhaltige Nahrung verzehren. Als besonders wertvolle tierische Eiweißlieferanten gelten Eier, Geflügelfleisch, Fisch, fettarmes Fleisch sowie Milch und Milchprodukte. Zu den besonders eiweißhaltigen pflanzlichen Lebensmitteln zählen Hülsenfrüchte, Kartoffeln und Getreide.
Nahrungsergänzungsmittel
Viele Sportler nehmen neben ihrem intensiven Training zusätzlich zur normalen Nahrung ergänzende Stoffe wie Creatin, Kre-Alkalyn oder Tribulus zu sich.
Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Nährstoffzufuhr versorgt den Körper vor dem Sport optimal mit Energie und füllt die Energiereserven nach der sportlichen Betätigung wieder auf. Optimal ist es, mehrere kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt zu sich zu nehmen und auf eine große Nährstoffdichte zu achten.